Haas

Er zijn 6 producten
1 - 6 van 6 producten weergegeven
  • Wil07

    Hazenragoutvlees wordt gesneden van de achterbouten van de haas en zonder bot. Dit is mooi vlees en bijzonder vetarm. De kleur is donkerrood. Het hazenragoutvlees is stevig van structuur en is zeer geschikt om te marineren en te stoven. Dit vlees is niet geschikt voor korte bereidingen. Hazenragoutvlees is zeer geschikt voor bereidingen als hazenpeper en...

    13,25 €/500 gram
  • Wil05

    Voor de liefhebber van een echte wildsmaak en roodvlees. De hazenbouten zijn afgevliesd mooi donkerrood van kleur. Het vlees van de hazenachterbouten is goed ontwikkeld en stevig van structuur. De bouten hebben dan ook een lange bereiding nodig. Denk hierbij aan braden of stoven. De boutjes een dag van tevoren marineren is aan te bevelen. Hazenbouten zijn...

    8,50 €/stuk
  • Wil03

    Voor de liefhebber van een echte wildsmaak en roodvlees. Een hele rug met 2 filets op het karkas. De hazenrug is afgevliesd en mooi donkerrood vlles. Het vlees van de hazenrug is bijzonder zacht vlees. De hazenrug hoeft niet gemarineerd te worden, want deze heeft een korte bereiding. Het lekkerst is de hazenrug wanneer het vlees mooi rosé blijft. Wanneer...

    21,50 €/stuk
  • Wil04

    De hazenrugfilet is jet zachtste stukje vlees van de haas. Het vlees in donkerrood van kleur en zeer fijn van draad. Een hazenrugfilet weegt ca. 150 gram en is voldoende voor één persoon. De hazenrugfilet geniet een korte bereiding en is op z'n lekkerst wanneer deze rosé gegeten wordt. Als de hazenrugfilet iets te gaar wordt kan het vlees iets naar lever...

    10,75 €/stuk
  • Wil02

    Voor de liefhebber van een echte wildsmaak en roodvlees. TIP: bij het braden van een hele haas, bestaat de kans dat de rug vlugger gaar is. Dat kan je ondervangen door na 20 min de rug alvast uit de pan te verwijderen en de bouten nog verder te braden.

    39,50 €/stuk
  • Wil06

    De schouders van de haas ogen in eerste instantie niet erg vol van vlees. Echter de schouders zijn zeer geschikt voor het bereiden van een hazenpeper. Door het stevige vlees van de schouders is marineren aan te raden. De hazenschouders wegen ca. 150/200 gram per stuk. Voor een hazenpeper heeft u 2/3 hazenschouders per persoon nodig.Let op: dit...

    4 €/stuk
Accept

Om u beter van dienst te kunnen zijn maakt Direclyfrom.nl gebruik van cookies. Als u onze site blijft gebruiken gaat u akkoord met het gebruik van deze cookies.