Specerijen

Er zijn 34 producten
25 - 34 van 34 producten weergegeven
  • PAR770375

    Nee, de zwarte tellicherry-peper heeft helemaal niets met kersen te maken. De naam verwijst naar de plaats waar de peper oorspronkelijk vandaan komt: Thalassery in het zuiden van India. Het is een van de meest sterke en meest geurige soorten zwarte peper op de markt en dat komt omdat deze wat langer gerijpt heeft dan andere soortgenoten. Let op: niet...

    2,95 €/stuk
  • PAR770377

    Sarawak is een deelstaat van Maleisië waar veel peper verbouwd wordt. Deze peper wordt geoogst als de bessen nog groen en niet volledig rijp zijn. De groene vruchten worden ongeveer vier dagen in de zon te drogen gelegd op rieten matten. Elke avond worden de besjes in zakken gedaan om ze de volgende morgen weer uit te spreiden over de matten. De schil...

    3,75 €/stuk
  • PAR770292

    Madras kerrie komt uit Zuid India, genoemd naar de voormalige stad Madras, het huidige Chennai. De blend bestaat uit koriander, Ceylon pijpkaneel, kardemom, komijn, gemberwortel, bruine mosterdzaad, fenegriek, kurkuma (=geelwortel), Indiase zwarte peper en Indiase rode chili. In de Indiase keuken gebruikt in traditionele gerechten, maar ook in combinatie...

    6,50 €/stuk
  • PAR770297

    Een mooie melange van satéspecerijen en -condimenten om verschillende soorten saté (gegrild vlees, maar ook carpaccio, vis, schaaldieren en groente) mee te maken. De melange leent zich uitstekend voor droge marinades (rubs).

    6,75 €/stuk
  • PAR770306

    Bes van de West-Indische laurierboom. Oorspronkelijk Jamaica. Ook wel all-spice. Aroma van kruidnagel, nootmuskaat, zwarte peper en kaneel.

    3,50 €/stuk
  • R35015

    Zeekraalzout wordt ook wel zeekraalzilt genoemd. Zeekraalzout is gedroogde zeekraal. Het is een goede vervanger voor zout en heeft een heerlijk kruidige smaak.

    3,45 €/potje 30 gram
  • PAR440026

    Het overkomt menigeen keer op keer: als je Halen Môn-zeezout uit Wales in je hand hebt, wil je het eigenlijk helemaal niet gebruiken, zo mooi is het! De fascinerende kristallen hebben schitterende vormen waardoor het wel eens Cartier-zout genoemd is.

    6,25 €/stuk
  • PAR440006

    Bij dezelfde paludier (zoutwinner) die ons fleur de sel levert, Sylvain Leduc, bestellen we ons grove zeezout in grotere verpakkingen: het wereldvermaarde Sel de Guérande. Zeezout met veel smaak omdat het méér is dan keukenzout. Zeewater heeft namelijk nog vier andere belangrijke zouten. Dit grove zout (gros sel) is niet voor gewone consumptie, maar...

    3,25 €/stuk
  • PAR440056

    Een bijzonder zout afkomstig uit een ondergronds zoutmeer, gelegen langs de rivier de Murray River in het Murray Darling Basin, Mildura Victoria, Australië.

    9,50 €/stuk
  • PAR440044

    Vanillezout van Halen Môn uit Wales is een ware smaaksensatie en gelijktijdig daagt het je uit op ontdekkingsreis te gaan. Hun pure zeezout mengden zij met Tahiti-vanille om een inmiddels klassieke smaakcombinatie te bewerkstelligen.

    9,95 €/stuk
Accept

Om u beter van dienst te kunnen zijn maakt Direclyfrom.nl gebruik van cookies. Als u onze site blijft gebruiken gaat u akkoord met het gebruik van deze cookies.