Rungis VijfSeizoenen inspiratie boek

34.95 34,95 €/stuk

Rungis

R10087

In dit boek vind je de vijf seizoenen van Rungis. Het doel van dit boek is het informeren en inspireren van chefs. In dit boek vind je een groot deel van onze producten en worden de smaak, bereiding en combinatie mogelijkheden beschreven.

34.95 34,95 €/stuk

In dit boek vind je de vijf seizoenen van Rungis. Het doel van dit boek is het informeren en inspireren van chefs. In dit boek vind je een groot deel van onze producten en worden de smaak, bereiding en combinatie mogelijkheden beschreven.

Rungis wil met dit boek chefs inspireren. Niet alleen door haar productaanbod te tonen, maar ook door dit in de juiste seizoenen te plaatsen. Het geeft chefs de gelegenheid om groenten en fruit van het seizoen toe te passen op de menukaart. Dat is lekkerder, duurzamer en betaalbaarder.
Francis Zonneveld Piek: ?Rungis kent vijf seizoenen. De voorzomer en zomer hebben immers een totaal verschillend aanbod. De voorzomer brengt ons tuinbonen, kapucijners en peultjes. Hoogzomer nemen groenten als tomaat en artisjok hun plaats in.br />?In ons boek vind je om die reden de lente, voorzomer, zomer, herfst en winter. Wanneer het exacte seizoen is? Dat is niet te zeggen. Een seizoen begint niet wanneer er een lintje wordt doorgeknipt, maar pas als de natuur er klaar voor is./span>

Dit product wordt geleverd door Rungis
Rungis is dé vers specialist in aardappelen, groenten, fruit, paddenstoelen en kruiden voor horecagelegenheden, groothandels en cateringbedrijven. Al sinds 1989 is Rungis een begrip in de culinaire wereld en levert dagvers. Van (sterren) restaurants tot eetcafés en van hotels tot cateringbedrijven. Rungis is nog altijd echt groenteboer en een onafhankelijk familiebedrijf.

5 seizoenen
Rungis inspireert en informeert je met een grenzeloos en uniek assortiment langs de 5 seizoenen. Wie dicht bij de natuur staat en uitgaat van de kracht van elk seizoen, komt er niet onderuit; er bestaan 5 unieke seizoenen met groente, fruit en kruiden die authentiek zijn voor dat jaargetijde.
Rungis kent 5 seizoenen: winter, lente, voorzomer, zomer en herfst.

Gert Jan's keuze
Iedere week inspireert Gert jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete seizoenproducten. Bekijk het filmpje van deze week
Ben je op professioneel vlak geïnteresseerd? Kijk dan op Rungis.nl

ConditieBoeken
HerkomstNederland, Barendrecht
Accept

Om u beter van dienst te kunnen zijn maakt Direclyfrom.nl gebruik van cookies. Als u onze site blijft gebruiken gaat u akkoord met het gebruik van deze cookies.