Flanksteak

Er zijn 3 producten

Flanksteak

De flank steak is een steak gesneden van de flank van het rund. Hij wordt vaak hetzelfde genoemd als de bavette, maar dat is onjuist. De bavette en flank zijn beide verschillende steaks, hoewel beide afkomstig uit de vang van het rund. De flank heeft wat minder lange draad dan de bavette, maar is nog steeds vrij grof van structuur. Het is op en top werkvlees en daarom heeft de flank steak een uitgesproken smaak. De flank steak is in de Verenigde Staten en Zuid-Amerika al veel langer populair en wordt daar vaak op gemarineerd en op de barbecue gegrild. Marineren is echter helemaal niet nodig; het vlees is met alleen peper en zout heerlijk om te eten. Snijd na bereiding het vlees altijd op de draad voor een mals resultaat.   

Soorten flanksteak

Net als bavette is flank een steak die alleen lekker is van echte vleesrassen. Vandaar dat Nice to Meat van twee soorten runderen flanksteak beschikbaar heeft. De Black Angus flank steak komt van maisgevoerde runderen uit de Verenigde Staten, is perfect gemarmerd en daardoor sappig en smaakvol. Wil je een stapje hoger qua kwaliteit? Dan is de Australische Wagyu flanksteak een goede keuze. Vergelijkbaar qua structuur met die van Black Angus, maar dan met de welbekende Wagyu-smaak. Overigens hebben niet alleen runderen een flank, maar ook varkens. Van het Iberico varken is de Secreto flanksteak wereldberoemd vanwege smaak en structuur.

Flanksteak bestellen

Zin gekregen in flanksteak en wil je deze thuis proberen? Deze is gemakkelijk te bestellen bij Nice to Meat. Alle flanksteaks worden met de hand geportioneerd en vacuüm verpakt voor optimaal behoud van kwaliteit en smaak. Liever een ander stukje vlees? Check dan alle andere steaks van Nice to Meat. 

1 - 3 van 3 producten weergegeven
  • 3500750

    Hele flanks van het Iberico varken, afkomstig uit de Spaanse provincie Extremadura. De varkens voeden zich met name met eikeltjes, wat resulteert in een fijne dooradering en een structuur die vergelijkbaar is met de structuur van Wagyu. Deze dooradering heeft het vlees een unieke smaak. De flank wordt gesneden uit de schouder van het varken en wordt...

    2,75 €/100 gram
  • 8100600

    Geportioneerde flank steak van het Australische Wagyu rund. Auskobe staat garant voor hoge kwaliteit Wagyu rundvlees met fijne dooradering. De runderen leven in het oosten van Australie, waar zij vrij grazen op de uitgestrekte graslanden. Ze worden 450 tot 500 dagen bijgevoerd met energierijk voedsel bestaande uit granen, mais en mineralen. De flank wordt...

    5 €/100 gram
  • 1500600

    Geportioneerde flank steak van Creekstone Farms, 140 dagen maisgevoerd Black Angus rundvlees uit de USA. Door vele chefs verkozen als het perfecte vlees voor een echte Amerikaanse steak. De flank wordt in het Nederlands ook wel vinkenlap genoemd en komt net als de bavette uit de vang (het liesgedeelte) van het rund. Het is een mooi, licht gemarmerd, plat...

    4,20 €/100 gram

Flanksteak

De flank steak is een steak gesneden van de flank van het rund. Hij wordt vaak hetzelfde genoemd als de bavette, maar dat is onjuist. De bavette en flank zijn beide verschillende steaks, hoewel beide afkomstig uit de vang van het rund. De flank heeft wat minder lange draad dan de bavette, maar is nog steeds vrij grof van structuur. Het is op en top werkvlees en daarom heeft de flank steak een uitgesproken smaak. De flank steak is in de Verenigde Staten en Zuid-Amerika al veel langer populair en wordt daar vaak op gemarineerd en op de barbecue gegrild. Marineren is echter helemaal niet nodig; het vlees is met alleen peper en zout heerlijk om te eten. Snijd na bereiding het vlees altijd op de draad voor een mals resultaat.   

Soorten flanksteak

Net als bavette is flank een steak die alleen lekker is van echte vleesrassen. Vandaar dat Nice to Meat van twee soorten runderen flanksteak beschikbaar heeft. De Black Angus flank steak komt van maisgevoerde runderen uit de Verenigde Staten, is perfect gemarmerd en daardoor sappig en smaakvol. Wil je een stapje hoger qua kwaliteit? Dan is de Australische Wagyu flanksteak een goede keuze. Vergelijkbaar qua structuur met die van Black Angus, maar dan met de welbekende Wagyu-smaak. Overigens hebben niet alleen runderen een flank, maar ook varkens. Van het Iberico varken is de Secreto flanksteak wereldberoemd vanwege smaak en structuur.

Flanksteak bestellen

Zin gekregen in flanksteak en wil je deze thuis proberen? Deze is gemakkelijk te bestellen bij Nice to Meat. Alle flanksteaks worden met de hand geportioneerd en vacuüm verpakt voor optimaal behoud van kwaliteit en smaak. Liever een ander stukje vlees? Check dan alle andere steaks van Nice to Meat. 

Filter

Prijs

4 € - 28 €

Herkomst

Geen keuze mogelijk

Accept

Om u beter van dienst te kunnen zijn maakt Direclyfrom.nl gebruik van cookies. Als u onze site blijft gebruiken gaat u akkoord met het gebruik van deze cookies.