Entrecote

Er zijn 26 producten

Entrecote

De steak die je in ieder goed steakhouse kan vinden: de entrecote. Geroemd om de perfecte combinatie van mals vlees en het randje vet aan de buitenkant. Het randje vet zorgt tijdens het grillen voor extra smaak. De entrecote is de spier tussen de ribeye en de rump en ligt bovenop de ossenhaas. Hij beweegt niet zo veel, wat zorgt voor mals vlees. Om deze malsheid te behouden na bereiding, kan je de entrecote het beste zo rare mogelijk eten. De entrecote kan je ook in zijn geheel bereiden als braadstuk; het vet aan de bovenkant houdt het vlees sappig. Entrecote met bot wordt New York Shellsteak genoemd. 

Soorten entrecote steak

Entrecote steak is er in alle soorten en maten. Daarbij is vooral de keuze voor een bepaald rund belangrijk, omdat dit met name de eigenschappen van de steak bepaalt. Grasgevoerde entrecote steaks zijn er van Hereford runderen uit Zuid-Amerika en Ierland. De smaak van entrecote komt beter uit bij runderen die bijgevoerd zijn granen, zoals de Black Angus entrecote uit Nieuw-Zeeland of Amerika. Nice to Meat heeft ook bijzondere varianten in het assortiment, zoals Japanse Wagyu entrecote. Ongeëvenaard wat betreft smaak en structuur. Liever geen rundvlees maar kalfsvlees? Dan zijn zowel de blanke kalfsentrecote als rose kalfsentrecote een goede keuze.

Entrecote steaks bestellen

Wil je thuis aan de slag met entrecote steaks? Deze bestel je online bij Nice to Meat. De meeste soorten zijn zowel heel als geportioneerd te bestellen en worden per stuk vacuüm verpakt. Kijk ook eens bij alle andere soorten steaks en roasts

1 - 24 van 26 producten weergegeven
  • 8100250

    Geportioneerde entrecote steak van van het Australische Wagyu rund. Auskobe staat garant voor hoge kwaliteit Wagyu rundvlees met fijne dooradering. De runderen leven in het oosten van Australie, waar zij vrij grazen op de uitgestrekte graslanden. Ze worden 450 tot 500 dagen bijgevoerd met energierijk voedsel bestaande uit granen, mais en mineralen. De...

    19,10 €/100 gram
  • 1500250

    Geportioneerde entrecote steak van Creekstone Farms, 140 dagen maisgevoerd Black Angus rundvlees uit de USA. Door vele chefs verkozen als het perfecte vlees voor een echte Amerikaanse steak. De entrecote is afkomstig uit de rug van het rund. Het is een langwerpige, gelijkvormige spier met een laagje vet aan de bovenkant. De entrecote heeft vergeleken met...

    6,75 €/100 gram
  • 1010250

    Geportioneerde Dry Aged entrecote steak van het Hollandse Weiderund. Smaakvol rundvlees van Nederlandse bodem. De entrecote is afkomstig uit de rug van het rund. Het is een langwerpige, gelijkvormige spier met een laagje vet aan de bovenkant. De entrecote heeft vergeleken met de ossenhaas een iets steviger mondgevoel, maar door het meer aanwezige vet ook...

    12 €/250 gram
  • 8030320

    Geportioneerde Entrecote steak van A3 Japans Wagyu. Superieur rundvlees van 100% Japanese Wagyu runderen. Authentiek Wagyu staat internationaal bekend om zijn premium kwaliteit, hoog gemarmerde structuur en heerlijke smaak. Deze steak heeft een circa gewicht van 500 gram. De Japanse Wagyu A3 Entrecote is afkomstig uit de rug van het rund. Het is een...

    120 €/stuk
  • 8030310

    Geportioneerde Entrecote steak van A3 Japans Wagyu. Superieur rundvlees van 100% Japanese Wagyu runderen. Authentiek Wagyu staat internationaal bekend om zijn premium kwaliteit, hoog gemarmerde structuur en heerlijke smaak. Deze steak heeft een circa gewicht van 250 gram. De Japanse Wagyu A3 Entrecote is afkomstig uit de rug van het rund. Het is een...

    60 €/stuk
  • 8020310

    Geportioneerde Entrecote steak van A4 Japans Wagyu. Superieur rundvlees van 100% Japanese Wagyu runderen. Authentiek Wagyu staat internationaal bekend om zijn premium kwaliteit, hoog gemarmerde structuur en heerlijke smaak. Deze steak heeft een circa gewicht van 250 gram. De Japanse Wagyu A4 Entrecote is afkomstig uit de rug van het rund. Het is een...

    70 €/stuk
  • 8010310

    Geportioneerde Entrecote steak van A5 Japans Wagyu. Superieur rundvlees van 100% Japanese Wagyu runderen. Authentiek Wagyu staat internationaal bekend om zijn premium kwaliteit, hoog gemarmerde structuur en heerlijke smaak. Deze steak heeft een circa gewicht van 250 gram. De Japanse Wagyu A5 Entrecote is afkomstig uit de rug van het rund. Het is een...

    80 €/stuk
  • 8000310

    Geportioneerde Entrecote steak van A5+ Japans Wagyu. Superieur rundvlees van 100% Japanese Wagyu runderen. Authentiek Wagyu staat internationaal bekend om zijn premium kwaliteit, hoog gemarmerde structuur en heerlijke smaak. Deze steak heeft een circa gewicht van 250 gram. De Japanse Wagyu A5+ Entrecote is afkomstig uit de rug van het rund. Het is een...

    100 €/stuk
  • 2500200

    Een hele rose entrecote van van Hollandse gras- en graangevoerde kalveren. Heerlijk natuurlijk vlees met een subtiele smaak en een frisse lichtrode kleur. De entrecote is afkomstig uit de rug van het kalf. Het is een langwerpige, gelijkvormige spier met een laagje vet aan de bovenkant. De entrecote heeft vergeleken met de kalfshaas een iets steviger...

    2,80 €/100 gram
  • 8020320

    Geportioneerde Entrecote steak van A4 Japans Wagyu. Superieur rundvlees van 100% Japanese Wagyu runderen. Authentiek Wagyu staat internationaal bekend om zijn premium kwaliteit, hoog gemarmerde structuur en heerlijke smaak. Deze steak heeft een circa gewicht van 500 gram. De Japanse Wagyu A4 Entrecote is afkomstig uit de rug van het rund. Het is een...

    140 €/stuk
  • 8010320

    Geportioneerde Entrecote steak van A5 Japans Wagyu. Superieur rundvlees van 100% Japanese Wagyu runderen. Authentiek Wagyu staat internationaal bekend om zijn premium kwaliteit, hoog gemarmerde structuur en heerlijke smaak. Deze steak heeft een circa gewicht van 500 gram. De Japanse Wagyu A5 Entrecote is afkomstig uit de rug van het rund. Het is een...

    160 €/stuk
  • 8000320

    Geportioneerde Entrecote steak van A5+ Japans Wagyu. Superieur rundvlees van 100% Japanese Wagyu runderen. Authentiek Wagyu staat internationaal bekend om zijn premium kwaliteit, hoog gemarmerde structuur en heerlijke smaak. Deze steak heeft een circa gewicht van 500 gram. De Japanse Wagyu A5+ Entrecote is afkomstig uit de rug van het rund. Het is een...

    200 €/stuk
  • 2000200

    Een hele blanke entrecote van Hollandse melkgevoerde kalveren. Een delicatesse dankzij de malsheid, kleur en verfijnde, zachte smaak! De entrecote is afkomstig uit de rug van het kalf. Het is een langwerpige, gelijkvormige spier met een laagje vet aan de bovenkant. De entrecote heeft vergeleken met de kalfshaas een iets steviger mondgevoel, maar door het...

    4,80 €/100 gram
  • 8100200

    Een hele entrecote van het Wagyu rund uit Australie van het merk Auskobe. Auskobe staat garant voor hoge kwaliteit Wagyu rundvlees met fijne dooradering. De runderen leven in het oosten van Australie, waar zij vrij grazen op de uitgestrekte graslanden. Ze worden 450 tot 500 dagen bijgevoerd met energierijk voedsel bestaande uit granen, mais en mineralen....

    14,30 €/100 gram
  • 1500200

    Een hele entrecote van Creekstone Farms, 140 dagen maisgevoerd Black Angus rundvlees uit de USA. Door vele chefs verkozen als het perfecte vlees voor een echte Amerikaanse steak. De entrecote is afkomstig uit de rug van het rund. Het is een langwerpige, gelijkvormige spier met een laagje vet aan de bovenkant. De entrecote heeft vergeleken met de ossenhaas...

    4,90 €/100 gram
  • 1510250

    Geportioneerde Dry Aged entrecote steak van Creekstone Farms, 140 dagen maisgevoerd Black Angus rundvlees uit de USA. Door vele chefs verkozen als het perfecte vlees voor een echte Amerikaanse steak. De entrecote is afkomstig uit de rug van het rund. Het is een langwerpige, gelijkvormige spier met een laagje vet aan de bovenkant. De entrecote heeft...

    18,75 €/250 gram
  • 8200250

    Geportioneerde entrecote steak van Morgan Davis, het lekkerste rundvlees dat in de Verenigde Staten gemaakt wordt. Het ras is een kruising tussen Wagyu en Black Angus. De entrecote is afkomstig uit de rug van het rund. Het is een langwerpige, gelijkvormige spier met een laagje vet aan de bovenkant. De entrecote heeft vergeleken met de ossenhaas een iets...

    11 €/100 gram
  • 2500250

    Geportioneerde rose entrecote steak van Hollandse gras- en graangevoerde kalveren. Heerlijk natuurlijk vlees met een subtiele smaak en een frisse lichtrode kleur. De entrecote is afkomstig uit de rug van het kalf. Het is een langwerpige, gelijkvormige spier met een laagje vet aan de bovenkant. De entrecote heeft vergeleken met de kalfshaas een iets...

    3,80 €/100 gram
  • 2000250

    Geportioneerde blanke entrecote steak van Hollandse melkgevoerde kalveren. Een delicatesse dankzij de malsheid, kleur en verfijnde, zachte smaak! De entrecote is afkomstig uit de rug van het kalf. Het is een langwerpige, gelijkvormige spier met een laagje vet aan de bovenkant. De entrecote heeft vergeleken met de kalfshaas een iets steviger mondgevoel,...

    5,80 €/100 gram
  • 3200250

    Geportioneerde entrecote steak van het Berkshire varken, een van origine Brits ras dat geroemd wordt om zijn kwaliteit, smaak en malsheid. De varkens worden op diervriendelijke wijze gehouden in zowel Nederland als Belgie. Het vlees is wat donkerder van kleur dan regulier varkensvlees en is goed gemarmerd. Deze entrecote steak wordt gesneden van de...

    13,75 €/500 gram
  • 1310250

    Geportioneerde entrecote steak uit Uruguay, waar de Hereford runderen vrij grazen over de uitgestrekte pampa's. De runderen eten uitsluitend gras en leven het hele jaar rond in de buitenlucht. De entrecote is afkomstig uit de rug van het rund. Het is een langwerpige, gelijkvormige spier met een laagje vet aan de bovenkant. De entrecote heeft vergeleken...

    2,90 €/100 gram
  • 1000250

    Geportioneerde entrecote steak van het Maas, Rijn en Ijssel (MRIJ) rund van superslager Piet van den Berg. MRIJ rundvlees prijkt trots op de menukaart van menig toprestaurant, met naam en toenaam. MRIJ is synoniem voor gegarandeerd gezond vlees. Een topproduct voor de echte vleesliefhebber. De entrecote is afkomstig uit de rug van het rund. Het is een...

    5,50 €/100 gram
  • 1600250

    Geportioneerde entrecote steak van Aussie Angus Reserve, minimaal 150 dagen graangevoerd Black Angus rundvlees uit Australie. De entrecote is afkomstig uit de rug van het rund. Het is een langwerpige, gelijkvormige spier met een laagje vet aan de bovenkant. De entrecote heeft vergeleken met de ossenhaas een iets steviger mondgevoel, maar door hogere...

    5,50 €/100 gram
  • 1150250

    Geportioneerde entrecote steak uit Ierland, de plek bij uitstek voor hoge kwaliteit grasgevoerd rundvlees van met name bekende vleesrassen als Angus en Hereford. De entrecote is afkomstig uit de rug van het rund. Het is een langwerpige, gelijkvormige spier met een laagje vet aan de bovenkant. De entrecote heeft vergeleken met de ossenhaas een iets...

    4,50 €/100 gram

Entrecote

De steak die je in ieder goed steakhouse kan vinden: de entrecote. Geroemd om de perfecte combinatie van mals vlees en het randje vet aan de buitenkant. Het randje vet zorgt tijdens het grillen voor extra smaak. De entrecote is de spier tussen de ribeye en de rump en ligt bovenop de ossenhaas. Hij beweegt niet zo veel, wat zorgt voor mals vlees. Om deze malsheid te behouden na bereiding, kan je de entrecote het beste zo rare mogelijk eten. De entrecote kan je ook in zijn geheel bereiden als braadstuk; het vet aan de bovenkant houdt het vlees sappig. Entrecote met bot wordt New York Shellsteak genoemd. 

Soorten entrecote steak

Entrecote steak is er in alle soorten en maten. Daarbij is vooral de keuze voor een bepaald rund belangrijk, omdat dit met name de eigenschappen van de steak bepaalt. Grasgevoerde entrecote steaks zijn er van Hereford runderen uit Zuid-Amerika en Ierland. De smaak van entrecote komt beter uit bij runderen die bijgevoerd zijn granen, zoals de Black Angus entrecote uit Nieuw-Zeeland of Amerika. Nice to Meat heeft ook bijzondere varianten in het assortiment, zoals Japanse Wagyu entrecote. Ongeëvenaard wat betreft smaak en structuur. Liever geen rundvlees maar kalfsvlees? Dan zijn zowel de blanke kalfsentrecote als rose kalfsentrecote een goede keuze.

Entrecote steaks bestellen

Wil je thuis aan de slag met entrecote steaks? Deze bestel je online bij Nice to Meat. De meeste soorten zijn zowel heel als geportioneerd te bestellen en worden per stuk vacuüm verpakt. Kijk ook eens bij alle andere soorten steaks en roasts

Filter

Prijs

4 € - 787 €

Herkomst

Accept

Om u beter van dienst te kunnen zijn maakt Direclyfrom.nl gebruik van cookies. Als u onze site blijft gebruiken gaat u akkoord met het gebruik van deze cookies.