USA Black Angus

Er zijn 27 producten

Wie aan steaks denkt, denkt aan Amerika. En het beste vlees voor Amerikaanse steaks komt van Creekstone Farms in de staat Kansas. Creekstone Farms selecteert haar runderen uit vee van de beste ranches in het midwesten van Amerika, waar de raszuivere Black Angus runderen grazen op de uitgestrekte open weiden. Hierbij volgen de veehouders het uitstekende USDA (Amerikaanse Ministerie van Landbouw) programma voor ‘Non Hormone Treated Cattle Dit waarborgt dat de dieren geen hormonen, preventieve antibiotica of dierlijke grondstoffen krijgen toegediend en volledig traceerbaar zijn tot de plek waar ze zijn geboren. Door een 100% plantaardig dieet van voornamelijk maïs en granen, ontwikkelen de dieren zich op een natuurlijke en gezonde manier. Het fokken van runderen op deze manier duurt langer en vereist meer werk, maar dat is het zeker waard. Superieure kwaliteit rundvlees wordt niet alleen bepaald door de genetica, maar ook door een goede omgang met het dier. De veehouders werken dagelijks vol trots met de dieren en zijn ervan overtuigd dat ze niet alleen staan in het belang dat ze hechten aan een humane en veilige behandeling van de runderen. Door de gehele maatschappij heen ontstaat steeds meer aandacht voor dierenwelzijn. Een van de voorvechters op dit gebied is dr. Temple Grandin, professor aan de Colorade State University. Als wereldwijd pionier op het gebied van dierenwelzijn verbindt zij haar naam graag aan Creekstone Farms. “It really sets the standard for how to humanely handle animals”.

1 - 24 van 27 producten weergegeven
  • 7000800

    Een echte Amerikaanse hamburger, gemaakt van 100% Amerikaans maisgevoerd Black Angus rundvlees van Creekstone farms. Gegarandeerd een waanzinnig sappig en smakelijk resultaat! Deze burger kan uitstekend medium gegeten worden. Bestrooi de burger na het bakken met wat grof zeezout en vergemalen peper.

    2,2 €/100 gram
  • 1500450

    Geportioneerde kogelbiefstuk van Creekstone Farms, 140 dagen maisgevoerd Black Angus rundvlees uit de USA. Door vele chefs verkozen als het perfecte vlees voor een echte Amerikaanse steak. Deze biefstuk wordt gesneden van zowel het kogelgedeelte uit de bovenbil als het kogelgedeelte uit het spierstuk. Deze Amerikaanse kogelbiefstuk is een heerlijk, mals...

    2,95 €/100 gram
  • 1500650

    Geportioneerde sucadelappen van Creekstone Farms, 140 dagen maisgevoerd Black Angus rundvlees uit de USA. De lappen worden gesneden van de sucade. Sucade is een deel uit de schouder waar horizontaal een zeen doorloopt. De sucade is in de Nederlandse keuken voornamelijk bekend als draadjesvlees. Deze sucadelappen worden na bereiding heerlijk mals en sappig...

    13 €/500 gram
  • 1501400

    Geportioneerde New York shell steak van Creekstone Farms, 140 dagen maisgevoerd Black Angus rundvlees uit de USA. Door vele chefs verkozen als het perfecte vlees voor een echte Amerikaanse steak.

    2,50 €/100 gram
  • 1500250

    Geportioneerde entrecote steak van Creekstone Farms, 140 dagen maisgevoerd Black Angus rundvlees uit de USA. Door vele chefs verkozen als het perfecte vlees voor een echte Amerikaanse steak. De entrecote is afkomstig uit de rug van het rund. Het is een langwerpige, gelijkvormige spier met een laagje vet aan de bovenkant. De entrecote heeft vergeleken met...

    5,99 €/100 gram
  • 1500500

    Geportioneerde bavette steak van Creekstone Farms, 140 dagen maisgevoerd Black Angus rundvlees uit de USA. Door vele chefs verkozen als het perfecte vlees voor een echte Amerikaanse steak. Bavette is een deel afkomstig uit de vang (de liesstreek) van het rund. Typisch werkvlees en daarom heeft het een meer grove structuur. Vroeger werd de bavette...

    3,39 €/100 gram
  • 1500750

    Een hele jodenhaas van Creekstone Farms, 140 dagen maisgevoerd Black Angus rundvlees uit de USA. Door vele chefs verkozen als het perfecte vlees voor een echte Amerikaanse steak. De jodenhaas wordt ook wel schouderhaas of diamantbiefstuk genoemd. Het is een klein stukje vlees uit de schouder van het rund; het licht bovenop het schouderblad en beweegt...

    3,35 €/100 gram
  • 1501500

    Shortribs van Creekstone Farms, 140 dagen maisgevoerd Black Angus rundvlees uit de USA. Shortribs zijn de ribben van het rund, vergelijkbaar met spareribs van het varken. De shortribs van Creekstone Farms zijn mooi vierkant uitgesneden en dik bevleesd. Ze hebben per stuk vier tot 5 ribbenen. Het vlees is perfect geschikt voor een langzame bereiding op de...

    2,15 €/100 gram
  • 1500700

    Een heel staartstuk van Creekstone Farms, 140 dagen maisgevoerd Black Angus rundvlees uit de USA. Door vele chefs verkozen als het perfecte vlees voor een echte Amerikaanse steak. Het staartstuk is de punt van de platte bil en heeft aan de bovenkant een mooie vetbedekking. Steaks gesneden van het staartstuk worden vaak Picanha steaks genoemd en zijn zo...

    3,35 €/100 gram
  • 1500640

    Een hele sucade van Creekstone Farms, 140 dagen maisgevoerd Black Angus rundvlees uit de USA. Sucade is een deel uit de schouder waar horizontaal een zeen doorloopt. De sucade is in de Nederlandse keuken voornamelijk bekend als draadjesvlees. De sucade kan in zijn geheel gegaard worden op lage temperatuur, in lappen worden gesneden voor een stoofgerecht...

  • 1501800

    Een hele longhaas van Creekstone Farms, 140 dagen maisgevoerd Black Angus rundvlees uit de USA. Door vele chefs verkozen als het perfecte vlees voor een echte Amerikaanse steak. De longhaas is de spier van het rund die de longen laat bewegen. Eigenlijk gaat het om een onderdeel van het middenrif: twee kleinere spieren in een V-vorm, die met elkaar...

    4,40 €/100 gram
  • 1510350

    Geportioneerde Dry Aged ribeye steak van Creekstone Farms, 140 dagen maisgevoerd Black Angus rundvlees uit de USA. Door vele chefs verkozen als het perfecte vlees voor een echte Amerikaanse steak. De ribeye wordt gesneden van de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de entrecote. De ribeye is wat ronder van vorm en heeft wat meer vet...

    18,75 €/250 gram
  • 1501350

    Geportioneerde primerib steak van Creekstone Farms, 140 dagen maisgevoerd Black Angus rundvlees uit de USA. Door vele chefs verkozen als het perfecte vlees voor een echte Amerikaanse steak. De primerib wordt gesneden van de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de entrecote. Het is de ribeye waar het been nog in zit en daardoor een stoere...

    4,50 €/100 gram
  • 1501300

    Geportioneerde t-bone steak van Creekstone Farms, 140 dagen maisgevoerd Black Angus rundvlees uit de USA. Door vele chefs verkozen als het perfecte vlees voor een echte Amerikaanse steak. De t-bone wordt gesneden van de shortloin, de entrecote en een deel van de ossenhaas in de been, vlak voordat het ribgedeelte begint. Hier is het gedeelte ossenhaas wat...

    5,50 €/100 gram
  • 1501380

    Geportioneerde porterhouse steak van Creekstone Farms, 140 dagen maisgevoerd Black Angus rundvlees uit de USA. Door vele chefs verkozen als het perfecte vlees voor een echte Amerikaanse steak. De porterhouse wordt gesneden van de achterzijde van de shortloin, de entrecote en een deel van de ossenhaas in de been, waar die het dichts tegen de achterdelen...

    6,50 €/100 gram
  • 1500100

    Een hele ossenhaas zonder ketting van Creekstone Farms, 140 dagen maisgevoerd Black Angus rundvlees uit de USA. Door vele chefs verkozen als het perfecte vlees voor een echte Amerikaanse steak. De ossenhaas is afkomstig uit de rug van het rund. Het heeft een zeer fijne structuur en is daardoor het meeste malse rundvlees beschikbaar. Deze ossenhaas is...

    8,50 €/100 gram
  • 1500300

    Een hele ribeye van Creekstone Farms, 140 dagen maisgevoerd Black Angus rundvlees uit de USA. Door vele chefs verkozen als het perfecte vlees voor een echte Amerikaanse steak. De ribeye wordt gesneden van de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de entrecote. De ribeye is wat ronder van vorm en heeft wat meer vet tussen het vlees....

    5,50 €/100 gram
  • 1500200

    Een hele entrecote van Creekstone Farms, 140 dagen maisgevoerd Black Angus rundvlees uit de USA. Door vele chefs verkozen als het perfecte vlees voor een echte Amerikaanse steak. De entrecote is afkomstig uit de rug van het rund. Het is een langwerpige, gelijkvormige spier met een laagje vet aan de bovenkant. De entrecote heeft vergeleken met de ossenhaas...

    4,90 €/100 gram
  • 1501850

    Een hele borst van Creekstone Farms, 140 dagen maisgevoerd Black Angus rundvlees uit de USA. De borst wordt in de Verenigde Staten ook wel brisket genoemd. De borst bestaat uit twee spieren, waarvan de draad in tegengestelde richting lopen. Het deel is licht gemarmerd en heeft een goede vetbedekking, wat ervoor zorgt dat het na bereiding mals en sappig...

    2 €/100 gram
  • 1510250

    Geportioneerde Dry Aged entrecote steak van Creekstone Farms, 140 dagen maisgevoerd Black Angus rundvlees uit de USA. Door vele chefs verkozen als het perfecte vlees voor een echte Amerikaanse steak. De entrecote is afkomstig uit de rug van het rund. Het is een langwerpige, gelijkvormige spier met een laagje vet aan de bovenkant. De entrecote heeft...

    18,75 €/250 gram
  • 1500600

    Geportioneerde flank steak van Creekstone Farms, 140 dagen maisgevoerd Black Angus rundvlees uit de USA. Door vele chefs verkozen als het perfecte vlees voor een echte Amerikaanse steak. De flank wordt in het Nederlands ook wel vinkenlap genoemd en komt net als de bavette uit de vang (het liesgedeelte) van het rund. Het is een mooi, licht gemarmerd, plat...

    3,09 €/100 gram
  • 1500150

    Geportioneerde ossenhaas steak van Creekstone Farms, 140 dagen maisgevoerd Black Angus rundvlees uit de USA. Door vele chefs verkozen als het perfecte vlees voor een echte Amerikaanse steak. De ossenhaas is afkomstig uit de rug van het rund. Het heeft een zeer fijne structuur en is daardoor het meeste malse rundvlees beschikbaar. Deze ossenhaas steak is...

    8,55 €/100 gram
  • 1500400

    Geportioneerde biefstuk van Creekstone Farms, 140 dagen maisgevoerd Black Angus rundvlees uit de USA. Door vele chefs verkozen als het perfecte vlees voor een echte Amerikaanse steak. Deze biefstuk wordt gesneden van verschillende malse biefstukdelen, zoals de bovenbil en het spierstuk. Vergeleken met bijvoorbeeld de entrecote en de ribeye is deze...

    2,95 €/100 gram
  • 1500680

    Geportioneerde housesteak van Creekstone Farms, 140 dagen maisgevoerd Black Angus rundvlees uit de USA. Door vele chefs verkozen als het perfecte vlees voor een echte Amerikaanse steak. De housesteak wordt gesneden van de sucade. De sucade wordt 'gesplitst', wat wil zeggen dat de zeen er tussenuit gesneden wordt en zo mooie steaks gesneden kunnen worden....

    2,95 €/100 gram

Wie aan steaks denkt, denkt aan Amerika. En het beste vlees voor Amerikaanse steaks komt van Creekstone Farms in de staat Kansas. Creekstone Farms selecteert haar runderen uit vee van de beste ranches in het midwesten van Amerika, waar de raszuivere Black Angus runderen grazen op de uitgestrekte open weiden. Hierbij volgen de veehouders het uitstekende USDA (Amerikaanse Ministerie van Landbouw) programma voor ‘Non Hormone Treated Cattle Dit waarborgt dat de dieren geen hormonen, preventieve antibiotica of dierlijke grondstoffen krijgen toegediend en volledig traceerbaar zijn tot de plek waar ze zijn geboren. Door een 100% plantaardig dieet van voornamelijk maïs en granen, ontwikkelen de dieren zich op een natuurlijke en gezonde manier. Het fokken van runderen op deze manier duurt langer en vereist meer werk, maar dat is het zeker waard. Superieure kwaliteit rundvlees wordt niet alleen bepaald door de genetica, maar ook door een goede omgang met het dier. De veehouders werken dagelijks vol trots met de dieren en zijn ervan overtuigd dat ze niet alleen staan in het belang dat ze hechten aan een humane en veilige behandeling van de runderen. Door de gehele maatschappij heen ontstaat steeds meer aandacht voor dierenwelzijn. Een van de voorvechters op dit gebied is dr. Temple Grandin, professor aan de Colorade State University. Als wereldwijd pionier op het gebied van dierenwelzijn verbindt zij haar naam graag aan Creekstone Farms. “It really sets the standard for how to humanely handle animals”.

Filter

Prijs

4 € - 303 €

Herkomst

Accept

Om u beter van dienst te kunnen zijn maakt Direclyfrom.nl gebruik van cookies. Als u onze site blijft gebruiken gaat u akkoord met het gebruik van deze cookies.