In 1995 begon Vanilla Venture als importeur van Bourbon vanille uit Madagaskar en inmiddels is het bedrijf uitgegroeid tot een luxeuze groothandel voor horecaprofessionals. Ook als thuiskok kunt u nu met deze top producten werken.


 


Actief, met passie en plezier gaan we op zoek naar nieuwe producten en nieuwe trends op food gebied. Door samen te werken met kleine, authentieke producenten en zich voornamelijk richten op biologisch en ethisch verantwoorde producten. Zo verkopen wij onder andere topkwaliteit truffels, verschillende olie & azijn en exclusieve specerijen.  


49 - 72 van 244 producten weergegeven
  • PAR500026

    De olijfolie van Castillo de Tabernas komt uit het warmste en meest droge, woestijnachtige deel van Europa. Hier voelt de picual-olijf zich helemaal thuis. Die olijfjes worden door strenge plukkers alleen rijp en ongeschonden geplukt en meteen geperst.

    7,25 €/stuk
  • PAR540155

    De zachte en zeer aromatische amandelvormige kalamata-olijven zijn vernoemd naar de gelijknamige plaats in het zuiden van Griekenland. Alleen olijven uit deze streek mogen verkocht worden als kalamata-olijven.

    4,50 €/stuk
  • PAR400002

    Het merk Acquerello is de favoriete risottorijst van Alain Ducasse en bijvoorbeeld Heston Blumenthal en eigenlijk zouden we nu niks meer hoeven te schrijven. Zo flauw zijn we niet. Deze carnaroli-rijst wordt gedurende minimaal een jaar gedroogd en daardoor neemt de korrel nog makkelijker vloeistof en dus smaak op. Risotto gemaakt met de rijst van...

    7,15 €/stuk
  • PAR770510

    Wij hebben voor u een mooi delicatessenpakket samengesteld met de producten van Nadia en Merijn SOUQ. De receptenkaartjes van Nadia en Merijn, bekend van 24Kitchen, zullen ook in dit pakket zitten. Inhoud cadeaupakket SOUQ:Sumac 100 gram Za'atar uit Libanon 100 gram Tahina 250 gram Oranjebloesemwater 100ml Rozenwater 100ml

    27,50 €/stuk
  • PAR401080

    Wij hebben voor u een mooi delicatessenpakket samengesteld met onze favoriete Spaanse producten! Maak gegrild brood met ingemaakte pepers en witte tonijn Of maak risotto met koffie van bomba rijst (een recept van Robert Kranenborg). Een andere favoriete tapa is de bakchorizo van Alejandro gestoofd in rode wijn. Snijd de chorizo daarvoor in plakken van...

    30 €/stuk
  • PAR401079

    Bent u ook zo dol op onze specerijen? Dat vinden wij fijn! U kunt daarom de vijf populairste specerijen en melanges samen in een pakket bestellen. In het top-5 specerijen pakket:2 stokjes Tahiti-vanille  25 gram Ceylon pijpkaneel alba-kwaliteit   50 gram Vadouvan  100 gram Za'atar Libanon  200 gram Fleur de sel de Guérande

    27,50 €/stuk
  • PAR401077

    Wij hebben voor u een mooi delicatessenpakket samengesteld met onze favoriete Italiaanse producten! Maak een heerlijk frisse salade met de olijfolie met citroen van Villa Manodori of maak heerlijke linguini met de kant-en-klare tomatensaus van Campisi. Met de beste risottorijst van Italië kunt u de lekkerste risotto maken zoals volgens het basisrecept....

    27,75 €/stuk
  • PAR770249

    Deze specerijenmelange komt uit het Midden-Oosten en met name uit Syrische en Libanese contreien.

    5,75 €/stuk
  • PAR770628

    De vertaling van het woord advieh komt neer op specerijenmix. Omdat het uit de Perzische taal komt wordt natuurlijk wel de mix met het karakter van de Perzische keuken bedoeld. Het is een beetje zoals ook voor kerrie geldt: eigenlijk kun je zeggen dat er één kerrie niet bestaat, omdat iedereen in India het weer op een eigen manier samenstelt. Maar hier...

    5,75 €/stuk
  • PAR770655

    Met name de Rosa gallica staat onder de vele rozensoorten bekend om haar aromatische kwaliteiten en dan hoeft u niet meteen te denken aan de ‘vapeur’ van dames op leeftijd. Nee, vooral patissiers weten er wel raad mee, in taarten en bonbons met name. In andere culturen zoals de Turkse (denk aan Turks fruit), de Iraanse, maar ook de Indiase keuken maakt...

    3,95 €/stuk
  • PAR770634

    Ons eigen specerijenmengsel uit Marokko. 

    5,75 €/stuk
  • PAR770632

    Tabl (vaak geschreven als tabil, tabel of tawabel) betekent ‘koriander’ in het Arabisch, maar het is ook een melange van specerijen uit de Noord-Afrikaanse buurlanden Algerije en Tunesië. Het bestaat uit een mengsel van koriander (het hoofdingrediënt), gedroogde knoflook, chilipeper en karwijzaad. In deze variant (geen melange hetzelfde) is het knoflook...

    5,75 €/stuk
  • PAR241039

    Chorizo is zonder twijfel een van de meest populaire Spaanse worstsoorten. Oorspronkelijk komt deze worst uit de zuidwestelijk gelegen regio Extremadura, maar chorizo wordt inmiddels op meerdere plaatsen in Spanje gemaakt. Kenmerkend voor chorizo is de oranje kleuring door gebruik van gerookt paprikapoeder, pimentón. Dit is meteen het belangrijkste...

    5,25 €/stuk
  • PAR241040

    Chorizo is zonder twijfel een van de meest populaire Spaanse worstsoorten. Oorspronkelijk komt deze worst uit de zuidwestelijk gelegen regio Extremadura, maar chorizo wordt inmiddels op meerdere plaatsen in Spanje gemaakt. Kenmerkend voor chorizo is de oranje kleuring door gebruik van gerookt paprikapoeder, pimentón. Dit is meteen het belangrijkste...

    5,25 €/stuk
  • PAR770631

    "Een specerijenmengsel, bekend in diverse Arabische landen. Het Arabische woord baharat betekent dan ook ‘specerijen’. Een typische baharat kan specerijen bevatten als chilipepers, nootmuskaat, zaadjes van komijn, koriander en kardemom, piment, kruidnagel, paprika en bijvoorbeeld zwarte peper. Dit is onze atypische, maar bijzonder aromatische Tunesische...

    5,75 €/stuk
  • PAR770633

    "Een specerijenmengsel, bekend in diverse Arabische landen. Het Arabische woord baharat betekent dan ook ‘specerijen’. Een typische baharat kan specerijen bevatten als chilipepers, nootmuskaat, zaadjes van komijn, koriander en kardemom, piment, kruidnagel, paprika en bijvoorbeeld zwarte peper. Onze atypische, maar bijzonder aromatische Tunesische versie...

    5,75 €/stuk
  • PAR401108

    Gentile maakt artisanale pasta sinds 1876. Oortjespasta in dit geval, maar dan de Napolitaanse versie uit de pastahoofdstad van de wereld Gragnano (nabij Napels). Voor de bereiding wordt de bijzonder gezonde graansoort gebruikt 'senatore cappelli'. Er wordt gewerkt met koperen mallen omdat die, net als brons, zorgen voor een ruw pasta-oppervlak waardoor...

    5,50 €/stuk
  • PAR240981

    Morcilla is een typische worst gemaakt met het Iberisch varkensvlees en bloed. Daaraan zijn er nog zout, paprika, knoflook en andere kruiden aan toegevoegd en daarna gedroogd in een gecontroleerde temperatuur kamer. Na een week gaan ze naar een andere temperatuur kamer voor een maand waar ze ook gerookt worden met eikenhout. Het belangrijkste kenmerk is...

    9,95 €/stuk
  • PAR900007

    Ketchup (of op z’n Baskisch ‘ketxupa’) op basis van tomatenconcentraat, wortel (in plaats van suiker!), ui, azijn, paprika, sel de Salies, piment d’Espelette en andere aromaten. Aan de ‘relevée’ is wat extra piment d’Espelette toegevoegd.

    6,95 €/stuk
  • P420008

    De gedroogde versie van de beroemde witte boon uit Tarbes. Verdubbelt ruim in gewicht na weken en langzame bereidingen in tal van stoofgerechten. Betere zijn niet te vinden. 

    6,95 €/stuk
  • PAR401110

    Gentile maakt artisanale pasta sinds 1876. De dikke spaghetti uit de pastahoofdstad van de wereld Gragnano (nabij Napels). Voor de bereiding wordt de bijzonder gezonde graansoort gebruikt 'senatore cappelli'. Er wordt gewerkt met koperen mallen omdat die, net als brons, zorgen voor een ruw pasta-oppervlak waardoor sauzen goed hechten. De pasta wordt op...

    5,95 €/stuk
  • P420007

    De gedroogde versie van de beroemde witte boon uit Tarbes. Verdubbelt ruim in gewicht na weken en langzame bereidingen in tal van stoofgerechten. Betere zijn niet te vinden. 

    19,95 €/stuk
  • PAR401109

    Artisanale pasta sinds 1876. Een dunne spaghetti. IGP pasta uit de pastahoofdstad van de wereld Gragnano (nabij Napels). Voor de bereiding wordt het bijzondere soort graan gebruikt van Senatore Cappelli (uit Basisicata). Er wordt gewerkt met koperen mallen. De pasta wordt op een natuurlijke wijze gedroogd volgens de 'Cirillo'-methode. In een afgesloten...

    5,25 €/stuk
  • PAR900008

    Ketchup (of op z’n Baskisch ‘ketxupa’) op basis van tomatenconcentraat, wortel (in plaats van suiker!), ui, azijn, paprika, sel de Salies, piment d’Espelette en andere aromaten. Aan de ‘relevée’ is wat extra piment d’Espelette toegevoegd.

    6,95 €/stuk

In 1995 begon Vanilla Venture als importeur van Bourbon vanille uit Madagaskar en inmiddels is het bedrijf uitgegroeid tot een luxeuze groothandel voor horecaprofessionals. Ook als thuiskok kunt u nu met deze top producten werken.


 


Actief, met passie en plezier gaan we op zoek naar nieuwe producten en nieuwe trends op food gebied. Door samen te werken met kleine, authentieke producenten en zich voornamelijk richten op biologisch en ethisch verantwoorde producten. Zo verkopen wij onder andere topkwaliteit truffels, verschillende olie & azijn en exclusieve specerijen.  


Filter

Prijs

2 € - 49 €

Herkomst

Accept

Om u beter van dienst te kunnen zijn maakt Direclyfrom.nl gebruik van cookies. Als u onze site blijft gebruiken gaat u akkoord met het gebruik van deze cookies.