Met groente kan je het verschil maken! Rungis werkt nauw samen met gepassioneerde telers, het resultaat hiervan is een verrassend assortiment groente en fruit van de beste kwaliteit. Ons groente en fruit is gerijpt, dus ‘ready to eat’, vaak biologisch, echter, de focus van Rungis ligt op smaak en kwaliteit.


Nu kan ook jij genieten van het allerlekkerste en verrassende groente- en fruitassortiment. Van appels tot verse Japanse wasabi en van de lekkerste Hollandse aardbei tot de verrassende ananasaardbei. Alles waar tot nu toe alleen chefs toegang toe hadden, is nu ook voor jou beschikbaar! Bekijk ons assortiment en ontdek wat Rungis jou te bieden heeft.


409 - 432 van 589 producten weergegeven
  • R80086

    Kikuna Leaves zijn decoratieve gevederde blaadjes met de heldere smaak van wortel of selderij. Kikuna Leaves worden gebruikt in salades, bij rauwe vis en schelpdier-gerechten. Kikuna Leaves kunnen ook door het tempura beslag worden gehaald.

    8,95 €/schaal 25 st
  • R150006

    De cantharel is een eetbare wilde paddenstoel met een lichte peperachtige smaak. De cantharel wordt ook wel hanenkam of dooierzwam genoemd. Dit komt door het uiterlijk van de paddenstoel en de vaak oranje gele kleur. De cantharel is een zeer geliefde paddenstoel door zijn smaak en lange houdbaarheid. De cantharel kan goed ingevroren bewaard worden.De...

    6,95 €/100 gram
  • R80014

    Rucola Cress is zeer sterk van smaak. Het is verbazingwekkend dat zo'n klein plantje zo'n sterke smaak kan hebben. De smaak kan het best beschreven worden als een milde notensmaak met een pittige ondertoon.

    1,95 €/bakje
  • R80055

    Persinette cress is een decoratieve smaakmaker, voor soepen, vlees, vis en gevogelte. Toepassing vlak voor opdienen voorkomt een bitter effect op het gerecht. Vers gebruik verdient voorkeur boven meekoken, frituren of drogen.

    1,95 €/bakje
  • R80047

    Scarlet Cress is een zeer decoratieve cress met een milde smaak van rode biet. De aardsemaak van de cress combineert goed met zoet in desserts. Een combinatie met vis of vlees versterkt de smaak van de rode biet. Het kleurrijke accent maakt de Scarlet Cress ook geschikt voor in salades.

    1,95 €/bakje
  • R80038

    Combineer de Majiiblaadjes met langoustine en witte druif, of met zure ingrediënten zoals rabarber. Majiiblaadjes zoeken, voor de beste smaakoverdracht, een zoete tegenhanger.

    12,95 €/schaal 25 st
  • R20091

    Lente uit wordt ook wel bosui genoemd, maar eigenlijk is bosui een lente ui die later gerooid wordt. Lente ui is heerlijk zacht van smaak en doet wat denken aan prei. Lente ui kan je koken, maar ook rauw verwerken. Ook lekker om mee te roerbakken.

    2,95 €/bos
  • R80143

    Motti Cress is een smaakvolle en decoratieve cress en het jonge plantje van een aromatisch kruid dat al eeuwen lang gebruikt wordt en waar veelzijdige combinaties mee te bedenken zijn. De plant geldt als een natuurlijke smaakversterker en kan ingezet worden bij zout arme gerechten.

    1,95 €/bakje
  • R80029

    Oesterblaadjes hebben een enigszins ziltige smaak en doen sterk denken aan oesters. De bijnaam vegetarische oester is hier dan ook op z'n plaats.

    16,95 €/schaal 50 st
  • R80056

    Red Mustard Cress heeft een milde mosterd smaak met tonen van bloemkool. De cress heeft door de kleur een speels karakter. Red Mustard Cress combineert goed met stevige vlees en vissoorten. Denk aan tournedos of roggevleugel. Daarnaast past de cress goed bij koolsoorten en aardappel.

    1,95 €/bakje
  • R80050

    Salty Fingers is een decoratief, maar vooral smakelijk ingrediënt. De knapperige textuur en de ziltige, licht bittere smaak zijn een waardevolle aanvulling op de beschikbare zoute producten. Salty Fingers werken smaakopwekkend en is goed te combineren met vlees of paddenstoelen. Een aanrader bij visgerechten, maar ook bij schaal- en schelpdieren.

    8,95 €/50 topjes
  • R80024

    De zaden hebben een sterke beukenotensmaak. Deze smaak komt ook terug in de Tahoon Cress. De smaak blijft lang hangen. Tahoon Cress is goed te combineren met wild, kazen of in een notensalade. Buiten het wildseizoen is Tahoon Cress, in combinatie met tapenade, olie en sauzen, een aanrader. Verwarming van de cress geeft een heel goede smaakoverdracht.

    1,95 €/bakje
  • R80017

    Sechuan Cress heeft een lichtgroen blad met een mondgevoel van licht sprankelend (champagne) naar tintelend verdovend. Dit uitzonderlijke mondgevoel is voor liefhebbers een aandachtstrekker. Sechuan Cress is begeleidend bij verschillende soorten cocktails, vruchten¬sappen, amuses en sorbet/waterijs een aanrader.

    1,95 €/bakje
  • R80026

    Een 'elektrische' ervaring. Het begint met een champagneachtig gevoel op het puntje van de tong. Vervolgens een tintelend en verdovend gevoel op de gehele tong en binnenkant van de wangen met een stortvloed aan speeksel. Kortom een ervaring om nooit te vergeten.Sechuan Button wordt vaak gebruikt als infusion in cocktails en amuses. De smaak van Sechuan is...

    12,95 €/schaal 30 st
  • R80015

    Sakura Cress heeft de smaak van radijs, de mooie diep rode kleur maakt het daarbij een mooie toevoeging op het gerecht. De cress geeft een frisse en pittige smaak aan vettige gerechten. Denk aan steak tartare of tonijn. Sakura Cress is breed inzetbaar, vooral sterk in koude gerechten.

    1,95 €/bakje
  • R80018

    In Japan wordt er eigenlijk geen visgerecht gegeten zonder Shiso. De smaak van deze plant hoort bij rauwe vis. Dit weerhoudt de niet-japanse kok er niet van om het ook veelzijdig te gebruiken. Veelal als decoratie maar ook in salades doet dit product het goed. Verse tonijn, bijvoorbeeld verwerkt tot een carpaccio, met Shiso Groen is een lekkernij. Je zult...

    1,95 €/bakje
  • R80019

    Shiso Leaves groen heet in Japan'OBA'. En er is geen visgerecht denkbaar waar dit product niet bij geserveerd wordt. Neem eens een mooi vers stukje tonijn. Doop dat even licht in de Japanse sojasaus en wikkel er een Shiso blad omheen. In één keer in de mond. Een ware smaaksensatie

    3,95 €/schaal 15 st
  • R80087

    Syrha Leaves geeft een fris zuur accent aan salades, soepen, visgerechten en wild. Syrha Leaves komen goed tot hun recht in fruit salades, in combinatie met roodfruit, witte chocolade of zelfs met koriander.

    8,95 €/schaal 25 st
  • R30037

    Bimi tenderstem broccoli is de stengel van de broccoli met kleine broccoli roosjes aan het uiteinde van de stengel. De smaak is wat milder en zoeter dan normale broccoli. Bimi kan je stoven, blancheren of stomen.

    4,45 €/200 gram
  • R140001

    Een sjalot is kleiner dan een ui en is vaak langwerpig van vorm. Ook verschillen ze in smaak. Zo is de sjalot fijner, milder en iets zoeter van smaak. Hij kan hetzelfde worden gebruikt als een ui, maar door zijn zoetere smaak is hij ook geschikt om rauw te verwerken.

    2,45 €/500 gram
  • R80020

    Shiso Leaves purper worden vaak in speciaal tempurabeslag gedoopt en gefrituurd. Fraai en lekker! Een variant hierop is het gewoon frituren als decoratie. Shiso Leaves kunnen ook gecombineerd worden met wild, paddenstoelen of diverse vissoorten. Het blad heeft een krachtige, kruidige smaak.

    3,95 €/schaal 15 st
  • R140022

    Knoflook is een echte smaakmaker. Knoflook is beroemd en berucht om zijn doordringende aroma. Knoflook is tegenwoordig niet meer weg te denken uit de keuken. Het kan praktisch overal doorheen worden gedaan. Probeer voor een verrassend effect ook eens onze gefermenteerde knoflook. Verrassend zoet van smaak en heerlijk smeuïg.

    1,95 €/200 gram
  • R240003

    Een heerlijke slamix van Roquette, mesclun, rode mizuna, red chard, fijne spinazie, bulls blood, bieslook, kervel en dille. Een luxe slamix met verse kruiden. Heerlijk bij voorgerechten of amuses. Onze slamixen zijn super vers en gewassen. Dus gelijk klaar voor gebruik.

    5,45 €/250 gram
  • R240031

    Een heerlijk slamix van Frisée, lollo bianco, lollo rosso en radicchio. Deze slamix is lekker mals en heeft iets bittere smaken. Deze mix heeft een luxe uitstraling en mooie kleuren en is dus breed inzetbaar. Onze slamixen zijn super vers en gewassen. Dus gelijk klaar voor gebruik.

    3,45 €/250 gram

Met groente kan je het verschil maken! Rungis werkt nauw samen met gepassioneerde telers, het resultaat hiervan is een verrassend assortiment groente en fruit van de beste kwaliteit. Ons groente en fruit is gerijpt, dus ‘ready to eat’, vaak biologisch, echter, de focus van Rungis ligt op smaak en kwaliteit.


Nu kan ook jij genieten van het allerlekkerste en verrassende groente- en fruitassortiment. Van appels tot verse Japanse wasabi en van de lekkerste Hollandse aardbei tot de verrassende ananasaardbei. Alles waar tot nu toe alleen chefs toegang toe hadden, is nu ook voor jou beschikbaar! Bekijk ons assortiment en ontdek wat Rungis jou te bieden heeft.


Filter

Prijs

0 € - 200 €

Conditie

Accept

Om u beter van dienst te kunnen zijn maakt Direclyfrom.nl gebruik van cookies. Als u onze site blijft gebruiken gaat u akkoord met het gebruik van deze cookies.