Biologische wakame zeewier

3.95 3,95 €/100 gram

Rungis

Wakame is een bruin wier met soepele bladeren en een krokante nerf, dat door droging groen wordt. Wakame heeft de verfijnde smaak van oesters. Gemengd met groenten zal je soep een fluweel zachte smaak krijgen. Wakame smaakt uitstekend in salades en laat zich ook gebruiken als 'wrap' bij visgerechten.

3.95 3,95 €/100 gram

Wakame is een bruin wier met soepele bladeren en een krokante nerf, dat door droging groen wordt. Wakame heeft de verfijnde smaak van oesters. Gemengd met groenten zal je soep een fluweel zachte smaak krijgen. Wakame smaakt uitstekend in salades en laat zich ook gebruiken als 'wrap' bij visgerechten.

Wakame is een natuurlijk wier waarvan de donkergroene blaadjes lobvormig zijn. Het wordt geoogst in de lente, voordat de blaadjes hard worden. Het is zeer voedzaam. Het is zeer rijk aan calcium, fosfor, kalium, vitamine C en bevat ook ijzer. Dit wier heeft een milde smaak en een fijne textuur. In Japan wordt het bijzonder gewaardeerd in misosoep, en het wier past ook goed in slaatjes, stoofpotjes en groente- of bonenschotels. Deze gezouten wakame is een stuk verser dan de gedroogde versie. Daarbij is de gezouten wakame ook een aantal maanden houdbaar. Door het zout is de wakame wel iets minder stevig dan de verse variant.
Laat de wakame tien minuten in water weken en daarna tien minuten koken. Laat de wakame goed uitlekken en haal de nerven eruit. Snijdt in reepjes en voeg bijvoorbeeld toe aan groentegerechten.
Ecoville, de biologische specialist van Rungis, is dé expert in biologische AGF. Ecoville levert via Rungis jaarrond een compleet assortiment aan aardappelen, groenten, fruit en verse kruiden en is SKAL gecertificeerd. Van basisproducten tot exclusieve producten, want praktisch alle AGF is biologisch beschikbaar. Ecoville werkt nauw samen met biologische boeren, zorgboerderijen en tuinders uit de buurt om alle producten kraakvers bij u in de keuken te krijgen.

Dit product wordt geleverd door Rungis
Rungis is dé vers specialist in aardappelen, groenten, fruit, paddenstoelen en kruiden voor horecagelegenheden, groothandels en cateringbedrijven. Al sinds 1989 is Rungis een begrip in de culinaire wereld en levert dagvers. Van (sterren) restaurants tot eetcafés en van hotels tot cateringbedrijven. Rungis is nog altijd echt groenteboer en een onafhankelijk familiebedrijf.

5 seizoenen
Rungis inspireert en informeert je met een grenzeloos en uniek assortiment langs de 5 seizoenen. Wie dicht bij de natuur staat en uitgaat van de kracht van elk seizoen, komt er niet onderuit; er bestaan 5 unieke seizoenen met groente, fruit en kruiden die authentiek zijn voor dat jaargetijde.
Rungis kent 5 seizoenen: winter, lente, voorzomer, zomer en herfst.

Gert Jan's keuze
Iedere week inspireert Gert jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete seizoenproducten. Bekijk het filmpje van deze week
Ben je op professioneel vlak geïnteresseerd? Kijk dan op Rungis.nl

ConditieGezouten
HerkomstNederland, Barendrecht
Accept

Om u beter van dienst te kunnen zijn maakt Direclyfrom.nl gebruik van cookies. Als u onze site blijft gebruiken gaat u akkoord met het gebruik van deze cookies.