Paddenstoelen

Er zijn 13 producten
1 - 13 van 13 producten weergegeven
  • R150021

    De kruidenzwam wordt ook wel koningsoesterzwam of Eryngii genoemd. Hij heeft een fluweelachtige, licht grijsbruine hoed die op een stevige, witte steel staat. De kruidenzwam verspreidt een geur van amandelen en heeft een schelpachtige smaak. De paddenstoel wordt vaak in zijn geheel bereid. Je kunt hem heerlijk grillen, bakken of in de oven bereiden. Een...

    2,95 €/200 gram
  • R150030

    De oesterzwam dankt zijn naam aan zijn oestervormige hoed. Oesterzwammen zijn zacht nootachtig en aromatisch van smaak. Oesterzwammen worden vaak gebruikt in sauzen en soepen. Maar oesterzwammen zijn ook heerlijk bij diverse soorten vlees.

    2,45 €/200 gram
  • R150048

    Witte shiimeji heeft kenmerkende dunne en lange steeltjes met een kleine hoed en wordt in bundels gekweekt. Doordat de voedingsbodem van de witte shiimeji vaak gedeeltelijk nog aan de bundeltjes aanwezig is, dient deze voor gebruik eerst te worden verwijderd waarna de paddenstoelen gereed zijn voor gebruik. De witte shiimeji is een iets fruitige en...

    2,45 €/150 gram
  • R150043

    Het seizoen van de Italiaanse herfsttruffel loopt van eind september tot begin december. De herfsttruffel is geuriger dan de zomertruffel maar iets milder dan de zwarte wintertruffel. Borstel de truffel eerst goed schoon, schaaf de truffel vervolgens rauw over je gerechten. Het geeft een mooi effect om dit schaven aan tafel te doen bij je gasten, de geur...

    16,95 €/20 gram
  • R150005

    De bruine Shiimeji groeit in bundeltjes op voornamelijk beukenbomen. De smaak van de paddenstoel is nootachtig en het heeft een stevige textuur. Deze paddenstoel staat vooral bekend om zijn heerlijke umami-smaak. Deze paddenstoel is heerlijk in combinatie met visgerechten.

    1,95 €/150 gram
  • R150012

    De enoki heeft dunne lange steeltjes met een kleine hoed en wordt in bundels gekweekt. Zorg ervoor dat de voedingsbodem van de enoki wordt verwijderd voor gebruik. De enoki is een fruitige en knapperige paddenstoel en wordt vaak rauw gegeten. Doe de enoki bijvoorbeeld eens door salades of op een sandwich.

    2,45 €/pakje 100gr
  • R270142

    De kastanjechampignon is de lichtbruine variant van de witte champignon. Naast de witte champignon is het de meest geteelde eetbare paddenstoel in Nederland. De kastanjechampignon heeft een vollere en nootachtige smaak. Bovendien bevat de kastanjechampignon minder vocht waardoor hij minder slinkt bij het bereiden.

    1,95 €/200 gram
  • R150040

    De shiitake is een eetbare paddenstoel, die van nature voorkomt in China en Japan. De paddenstoel wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken. De paddenstoel groeit op harde houtsoorten zoals eik, beuk, tamme kastanje en okkernoot. In Nederland bestaan een paar kwekerijen. In het Verre Oosten wordt deze paddenstoel sinds eeuwen gekweekt en bijzonder...

    1,95 €/100 gram
  • R150006

    De cantharel is een eetbare wilde paddenstoel met een lichte peperachtige smaak. De cantharel wordt ook wel hanenkam of dooierzwam genoemd. Dit komt door het uiterlijk van de paddenstoel en de vaak oranje gele kleur. De cantharel is een zeer geliefde paddenstoel door zijn smaak en lange houdbaarheid. De cantharel kan goed ingevroren bewaard worden.De...

    6,95 €/100 gram
  • R150037

    De portabella is een variant van de kastanjechampignon die door zijn speciale teeltwijze is uitgegroeid tot een reuzenpaddenstoel. Hij heeft een kleine steel met een grote hoed. Deze hoed kan een afmeting hebben van 6 tot 12 cm. De portabella is een smakelijke, aromatische paddenstoel. De hoed van de portabella is ideaal om te vullen.

    1,95 €/200 gram
  • R150044

    Morilles hebben een heerlijke kruidige en aromatische smaak. Morilles kun je niet rauw eten, dan zijn ze namelijk giftig. Zorg dus altijd dat je de paddenstoelen goed verhit voordat je ze eet. Morilles zijn niet alleen heerlijk van smaak, maar zien er ook nog eens heel bijzonder uit. Ze hebben een sponsachtig hoedje, die wat doet denken aan een...

    7,95 €/100 gram
  • R150058

    De zwarte zomertruffel heeft een minder uitgesproken smaak dan de winterttruffel. Perfect dus om een subtiele truffelsmaak aan gerechten mee te geven. Zo goed als elke seizoen heeft zijn eigen truffel. En nu is de tijd van de zwarte zomertruffel. Wellicht niet zo uitgesproken als de bekende wintertruffel, maar zeker nog erg lekker.Het seizoen van dit...

    9,95 €/20 gram
  • R150105

    Anijschampignons staan ook wel bekend onder de naam akkerchampignon. Deze champignon heeft een anijsachtige geur en een zachte smaak. De champignons moet je met een vochtig doekje of borsteltje schoonmaken. Houd ze niet onder stromend water, de champignon zuigen het water op en dit zorgt voor smaakverlies.Het seizoen van dit product is voorbij en...

    3,95 €/100 gram
Accept

Om u beter van dienst te kunnen zijn maakt Direclyfrom.nl gebruik van cookies. Als u onze site blijft gebruiken gaat u akkoord met het gebruik van deze cookies.