Fazant hen; heel; gebardeerd

13.5 13,50 €/stuk

Treuren

Gev15

Niets gaat boven de fijne, kruidige smaak van wilde fazanten. De fazant hen is iets kleiner dan de fazant haan. Deze vrouwtjes fazant weegt ca. 600 gram en is elegant van smaak. Van oudsher wordt de fazant hen als lekkerder ervaren als de fazanthaan. Het vel van de fazant hen is oranje/gelig van kleur en heeft na het braden een lekkere smaak. Het vlees van de fazant hen is vrij licht van kleur.

13.5 13,50 €/stuk

Niets gaat boven de fijne, kruidige smaak van wilde fazanten. De fazant hen is iets kleiner dan de fazant haan. Deze vrouwtjes fazant weegt ca. 600 gram en is elegant van smaak. Van oudsher wordt de fazant hen als lekkerder ervaren als de fazanthaan. Het vel van de fazant hen is oranje/gelig van kleur en heeft na het braden een lekkere smaak. Het vlees van de fazant hen is vrij licht van kleur.

De borst van de fazant hen heeft zeer zacht vlees. Om te voorkomen dat de borst droog wordt tijdens het braden wordt een fazant hen meestal gebardeerd met een plakje spek. De boutjes (poten) zijn wat steviger en hebben een iets langere bereiding nodig dan de borst. De bereidingstijd van de fazant hen is ca. 50/60 minuten. Afhankelijk van de grootte.

Let op: dit product is geschoten wild en kan hagel bevatten!! Fazanten zijn standvogels, die zich het meest thuis voelen in bossen met dicht struikgewas en vruchtbare velden en weiden waar genoeg water is. Ze vermijden dichte bossen in de bergen. Ze komen voor in heel Europa, Azië en Noord-Amerika. In Nederland is de jacht op fazanten geopend van 15 oktober tot en met 31 december. De fazant is zeer geschikt voor diverse culinaire bereidingen. Traditioneel combineert fazant zeer goed bij zuurkool of ander koolsoorten.

Conditievers
HerkomstNederland Schotland
Accept

Om u beter van dienst te kunnen zijn maakt Direclyfrom.nl gebruik van cookies. Als u onze site blijft gebruiken gaat u akkoord met het gebruik van deze cookies.