Boeren Goudse truffelkaas

39,50 €/kg

9,88 €/stuk Normale prijs

Bourgondisch Lifestyle

Deze traditionele Goudse kaas wordt geproduceerd in het Groene Hart op de boerderij van rijke rauwe koemelk van het Friesland-Holsteiner ras. Aan de wrongel is truffel toegevoegd.

39,50 €/kg

9,88 € /stuk

Deze traditionele Goudse kaas wordt geproduceerd in het Groene Hart op de boerderij van rijke rauwe koemelk van het Friesland-Holsteiner ras. Aan de wrongel is truffel toegevoegd.

Deze kaas wordt gemaakt van rauwe melk en op de boerderij zelf geproduceerd. De melk is afkomstig van het koeienras Friesland-Holsteiner. Deze koeien geven zeer rijke melk, zeker wanneer ze het grootste deel van het jaar op de wei staan, zoals dat bij onze leveranciers het geval is. De boeren waarmee wij werken bevinden zich in het groene hart van Nederland. Alle kaasmakers hebben hetzelfde doel voor ogen, het beschermen van de tradities, kennis, dierenwelzijn en ambacht om zo een puur en eerlijk product te produceren. Aan de wrongel is truffel toegevoegd.
Een truffel is een kostbare zwam die onder de grond, op de wortels van verschillende soorten bomen groeit. Voor deze kaas wordt zomertruffel gebruikt, die groeit op kalkhoudende grond in beukenbossen. Net als de wintervariant wordt ook de zomertruffel gezien als delicatesse binnen de gastronomie. De truffel heeft een intens aardse smaak, met een mooie toon van hazelnoot achter op de tong.

Harde kazen

De harde kazen kenmerken zich door hun fruitigheid en nootachtige tonen. Deze smaken blijven door de romige voorganger van het kaasplankje lang hangen. 

Conditievers
HerkomstNederland, Groene Hart
Eenheid prijs39,50 €/kg
Accept

Om u beter van dienst te kunnen zijn maakt Direclyfrom.nl gebruik van cookies. Als u onze site blijft gebruiken gaat u akkoord met het gebruik van deze cookies.